Рассрочка на 12 месяцев
Главная Каталог
Корзина
0 Избранное
0
Сравнить
Каталог
Казань
Пункт выдачи товара:
Казань

Линии раздачи и салат-бары

Линии раздачи

Линии самообслуживания используются в заведениях общественного питания, где есть необходимость за минимальное время рассчитать большой поток клиентов. Также подобное оборудование актуально и для небольших ресторанов, кафе, отелей, для организации быстрого обслуживания клиентов.
Формирование и сборка линии самообслуживания для каждого предприятия является индивидуальным процессом. Установка оборудования должна осуществляться в соответствии с установленными стандартами. Специалисты компании Ресторатор помогут подобрать подходящие модули, учитывая площадь и особенности помещения, а также ассортимент готовых блюд.
Линии раздачи по стандарту включают следующие элементы:
• модуль для выпечки, хлеба, столовых приборов и подносов;
• холодильная витрина с готовыми салатами, напитками, закусками и десертами (стандартные размеры 800-1500 мм);
• тепловая станция для раздачи горячих блюд: супов, вторых блюд (размеры 800, 1200, 1500, 2300 мм);
• нейтральное оборудование для выкладки шоколада, хлеба, установки кофемашины, стаканчиков для напитков;
• кассовая зона (чаще всего кассир сидит боком или лицом к клиентам).

Особенности выбора

Выбор линий раздачи происходит с учетом следующих показателей:
• ассортимента готовой продукции;
• уровня проходимости клиентов;
• возможности пополнения оборудования готовыми блюдами из кухни;
• тип оборудования: мобильные на колесах и стационарные;
• внешнее оформление (линии могут быть изготовлены просто из нержавеющей стали или отделаны под деревянную поверхность);
• площадь помещения и объемы продукции.

Отличия и преимущества

Современные линии обслуживания, представленные в компании Ресторатор, отличаются продуманной формой и стильным оформлением. Они смогут не только оптимизировать процесс раздачи блюд, но и подчеркнуть стиль заведения. Кроме внешнего вида, линии раздачи разработаны таким образом, чтобы обеспечить максимальное удобство при заказе готовой продукции для посетителей. Проходя мимо установленного оборудования с выставленным ассортиментом, клиенты могут изучить его и выбрать то, что нравится.
Существенным преимуществом также можно назвать и то, что отдельные модули могут поддерживать необходимую температуру блюд, позволяя сохранять их свежими, теплыми (если речь идет о горячих блюдах) и холодными (это касается десертов, салатов, холодных напитков). Такое хранение позволяет минимизировать объемы пищевых отходов.

Оборудование в интернет-магазине

Компания Ресторатор предлагает достаточный ассортимент профессионального оборудования для формирования линий раздачи. В зависимости от производителя различаются и цены на отдельные элементы. Продукция от российских производителей имеет более простую форму, однообразные варианты отделки – больше подходит для столовых. Европейская продукция имеет большой ассортимент и различные формы оборудования, стильные варианты – отличное решение для ресторанов и кафе.

Из представленной в каталоге продукции можно выбрать как готовые решения, так и собрать линию самостоятельно. Для этого потребуется рассчитать площадь, которую может занять линия раздачи, а также определиться с количеством оборудования для полноценной работы заведения. При необходимости можно проконсультироваться с менеджером компании, специалисты не только помогут выбрать отдельные элементы, но и окажут помощь в оформлении заказа. Также у клиентов есть возможность заказать доставку оборудования, что является существенным преимуществом.
Отменить
Введите запрос

Корзина

Ваша корзина пуста

Вверх