Главная Каталог
Корзина
0 Избранное
0
Сравнить
Каталог
ФИЛЬТР
Фильтр Сбросить
Цена, руб
0.00
1503880.00
Производитель
Все
Страна-производитель
Все
Подключение
Все
Диаметр пиццы см
15
50

Конвейерные печи

арт: 170109
В наличии
Hurakan HKN-SYN8/50
87 870
Китай
Hurakan

Конвейерная печь используется для приготовления пиццы, закусок, выпечки – печенья, кренделей, хлебобулочных изделий. Оборудование подходит для кондитерских фабрик, заводов, пекарен, пищевых производств, позволяет быстро выпекать большое количество одинаковых по форме, размерам, весу изделий в непрерывном режиме. Конвейерные печи для пиццы - выгодный вариант для пиццерий с высокой проходимостью, служб доставки пиццы на дом и в офис. Быстрое обслуживание посетителей, стабильно высокое качество выпечки поможет существенно повысить прибыльность бизнеса.

Виды конвейерных печей

Принцип работы конвейерной печи заключается в том, что изделие посредством конвейера движется по рабочей камере. При этом происходит равномерная подача горячего воздуха по всей длине ленты – и снизу, и сверху, что способствует качественной и быстрой выпекаемости продукции. Среднее время приготовления блюда составляет 5-8 минут, вероятность подгорания теста практически исключена. Благодаря теплоизолированным пекарным камерам обеспечивается уменьшение теплопотерь и энергозатрат. Конвейерная печь для пиццы работает автоматически в соответствии с заданной программой.

По типу питания конвейерные печи для пиццы делятся на:

  1. Электрические. Работают от электросети. Оснащаются мощными трубчатыми электронагревателями – от 10 кВт, одной либо несколькими камерами.
  2. Газовые. Оборудованы газовыми горелками, создающими инфракрасное излучение. Такие печи подключают к стационарной системе газоснабжения или газовому баллону. Преимущество оборудования этого типа – меньший расход энергии сравнительно с электрическими печами.

По критерию производительности разделяют аппараты:

  • маленькие – с их помощью можно приготовить около 16-30 пицц в час диаметром 30 см, подходят для небольших кафе и пекарен;
  • средние – обладают весом 200-300 кг, производительностью – 50-100 пицц в час;
  • большие – имеют вес от 300 кг и более, ширину до 2-х метров, длина может быть любой. Производительность – от 150-ти пицц в час.

По способу установки различают настольные и напольные агрегаты.

Купить подходящую модель, отвечающую вашим требованиям по габаритам, производительности, цене, вы можете в нашем магазине. Если вас заинтересовала конкретная конвейерная печь, или вам требуется помощь в выборе, позвоните нашему менеджеру по телефону или заполните заявку онлайн. Будем рады сотрудничеству!


Отменить
Введите запрос

Корзина

Ваша корзина пуста

Вверх