Рассрочка на 12 месяцев
Рассрочка на 12 месяцев
Главная Каталог
Корзина
0 Избранное
0
Сравнить
Каталог

Тостеры

арт: 175318
В наличии
Smeg TSF01CREU
13 290
Италия
арт: 175334
В наличии
KitchenAid 5KMT221EER красный
13 290
США
арт: 175335
В наличии
KitchenAid 5KMT221EAC кремовый
13 290
США
арт: 175313
В наличии
Smeg TSF01SSEU
14 390
Италия
арт: 175411
В наличии
FIAMMA TRS 20.2 1 уровень
14 660
Португалия
арт: 175362
В наличии
Foodatlas CY-211
14 950
Китай
арт: 175343
В наличии
Roller Grill BAR 1000
14 980
Франция
арт: 175320
В наличии
KitchenAid 5KMT2116EOB черный
15 290
США
арт: 175338
В наличии
KitchenAid 5KMT2116ECU серебристый
15 290
США
арт: 175339
В наличии
KitchenAid 5KMT2116EAC кремовый
15 290
США
арт: 175340
В наличии
KitchenAid 5KMT2116EER красный
15 290
США
арт: 175369
В наличии
MEC TB33
15 450
Италия
арт: 175321
В наличии
Smeg TSF02PKEU
15 990
Италия
арт: 175322
В наличии
Smeg TSF02BLEU
15 990
Италия
арт: 175323
В наличии
Smeg TSF02WHEU
15 990
Италия
арт: 175324
В наличии
Smeg TSF02PGEU
15 990
Италия
арт: 175325
В наличии
Smeg TSF02PBEU
15 990
Италия
арт: 175326
В наличии
Smeg TSF02RDEU
15 990
Италия
арт: 175327
В наличии
Smeg TSF02CREU
15 990
Италия
арт: 175393
В наличии
Waring WCT708E
17 000
США

Промышленный тостер – пищевое тепловое оборудование, предназначенное для быстрого поджаривания хлеба, подогрева и приготовления закусок, гамбургеров и выпечки.

Конструкция тостеров для ресторана

Тостер используется для поджаривания, подогрева и выпечки хлеба, булочек, кексов, вафель. Без профессионального тостера не обойтись в заведении, в меню которого представлены сэндвичи, гамбургеры, гренки, пицца, горячие бутерброды и мелкая выпечка.

По типу загрузки тостеры для общепита разделяют на вертикальные и горизонтальные, более функциональные агрегаты имеют горизонтальную загрузку. Металлические нагреватели внутри аппарата создают высокую температуру, которая равномерно поджаривает хлеб с двух сторон. Все аппараты оборудованы удобными встроенными таймерами с функцией отключения нагрева.

Промышленные тостеры производятся из качественной нержавеющей стали, обеспечивающей длительный срок эксплуатации. Внутренние подшипники изготовлены из жаропрочных материалов. Жёлоб для выгрузки готовой продукции может быть с антипригарным тефлоновым покрытием. Корпус устройства не перегревается во время работы, чтобы не допустить ожогов. Удобные ручки решёток позволяют быстро доставать готовые изделия.

Все профессиональные агрегаты оснащены съёмным поддоном для крошек и жира, который необходимо регулярно очищать вручную.

Виды промышленных тостеров

Тостеры для ресторанов разделяют на традиционные (автоматы) и конвейерные.

Традиционные

Традиционный автомат используется в кафе, закусочных, на фудкортах, в барах, на кухнях круизных лайнеров и кейтеринговых мероприятиях. Промышленный тостер способен приготовить от 150 до 350 ломтиков хлеба за час работы. Оборудование имеет небольшой вес и компактные размеры, хорошо вписывается в габариты маленькой кухни. Самый простой и недорогой тостер для кафе имеет вертикальную загрузку.

Тостеры с горизонтальной загрузкой могут быть оборудованы одним или несколькими отделениями разной глубины. Горизонтальные промышленные аппараты позволяют задействовать в работе выборочные слоты, а профессиональный тостер для гамбургеров способен поджаривать булочки только с одной стороны. Некоторые модели оснащены функцией автоматической выемки готовой продукции.

Конвейерные

На пищевых производствах, в столовых, на кухнях крупных гостиничных комплексов устанавливают конвейерный тостер. Этот мощный аппарат производит от 300 до 1500 подрумяненных кусочков хлеба в час и выше.

Конвейерные агрегаты настраиваются на нужный режим работы: подбирается оптимальная скорость ленты конвейера, регулируется температура нагрева в разных частях камеры, время охлаждения готовых тостов. Промышленные устройства могут находиться в режиме ожидания и экономии электроэнергии. Современные конвейерные тостеры дополнены функцией конвекции для лучшего распределения тепла.

Преимущества профессиональных аппаратов

В отличие от бытовых моделей промышленные имеют большую зону загрузки, высокую скорость и производительность. Использование мощного оборудования экономит время и силы персонала ресторана, увеличивает скорость обслуживания клиентов.

При выборе теплового оборудования учитывают потребности конкретного заведения с учётом его размеров и популярности. Цена на профессиональный тостер зависит от его типа и производительности.

Отменить
Введите запрос

Корзина

Ваша корзина пуста

Вверх