- Россия
- Санкт-Петербург
- Уфа
- Казань
- Оренбург
- Краснодар
- Новосибирск
- Абакан
- Аксай
- Алматы
- Альметьевск
- Ангарск
- Арзамас
- Армавир
- Артем
- Архангельск
- Астрахань
- Балаково
- Барнаул
- Батайск
- Белгород
- Казань
- Березники
- Бийск
- Благовещенск
- Бор
- Борисоглебск
- Братск
- Брянск
- Буденновск
- Новгород Великий Новгород
- Владивосток Юг
- Владикавказ
- Владимир
- Волгоград
- Волгодонск
- Волжский
- Вологда
- Воронеж
- Выборг
- Георгиевск
- Дзержинск
- Димитровград
- Дмитров
- Екатеринбург
- Ессентуки
- Зеленодольск
- Иваново
- Ижевск
- Иркутск
- Йошкар-Ола
- Калининград
- Калуга
- Каменск-Уральский
- Каменск-Шахтинский
- Кемерово
- Кинешма
- Киров
- Кисловодск
- Коломна
- Комсомольск-на-Амуре
- Кострома
- Красноярск
- Кропоткин
- Кузнецк
- Курган
- Курск
- Липецк
- Магадан
- Магнитогорск
- Майкоп
- Миасс
- Мурманск
- Муром
- Челны Набережные Челны
- Нальчик
- Наро-Фоминск
- Невинномысск
- Нефтекамск
- Нефтеюганск
- Нижневартовск
- Нижнекамск
- Новгород Нижний Новгород
- Тагил Нижний Тагил
- Новокузнецк
- Новороссийск
- Новочебоксарск
- Новочеркасск
- Ноябрьск
- Нур-Султан
- Октябрьский
- Омск
- Орел
- Орехово-Зуево
- Орск
- Пенза
- Пермь
- Петрозаводск
- Петропавловск-Камчатский
- Прокопьевск
- Псков
- Пятигорск
- Россошь
- Ростов-на-Дону
- Рубцовск
- Рыбинск
- Рязань
- Салават
- Самара
- Саранск
- Саратов
- Севастополь
- Северодвинск
- Серпухов
- Симферополь
- Славянск-на-Кубани
- Смоленск
- Сочи
- Ставрополь
- Оскол Старый Оскол
- Стерлитамак
- Сургут
- Сызрань
- Сыктывкар
- Таганрог
- Тамбов
- Тверь
- Тольятти
- Томск
- Туапсе
- Тула
- Тюмень
- Улан-Удэ
- Ульяновск
- Уссурийск
- Хабаровск
- Чебоксары
- Челябинск
- Череповец
- Чита
- Шахты
- Электросталь
- Энгельс
- Южно-Сахалинск
- Ялта
- Ярославль
Витрины тепловые
Тепловые витрины - одно из лучших решений для кратковременного хранения продуктов и готовых блюд в заведениях общественного питания, магазинах, кулинариях.
Классификация тепловых витрин
По внутреннему микроклимату
- С сухим воздухом
Это витрины для горячей выпечки, картофеля фри, закусок, приготовленных во фритюре, для продуктов со сравнительно долгим сроком хранения. - С влажным воздухом
Оптимальное решение для хранения готовых салатов и других быстропортящихся блюд, например, приготовленных из мяса.
По основному типу конструкции
- Напольные
Тепловая витрина напольная подойдет для кур-гриль, пирогов, для размещения угощений в крупных закусочных или ресторанах, в больших сетевых магазинах. Они отличаются повышенной вместительностью. - Настольные
Этот тип, как правило, используется в небольших кафе и столовых. Тепловая витрина настольная часто применяется для попкорна, хот-догов и фаст-фуда. - Специальные
Некоторые витрины по своим конструктивным особенностям больше подходят для хранения определенных видов пищи. Так, специальные витрины с подогревом для кур-гриль имеют внутри перекладины-шпажки для обжаренной птицы.
По доступу к продуктам
- С закрытыми полками
Такая тепловая витрина с подогревом имеет дверцы и при необходимости может запираться. Это обеспечивает оптимальную регуляцию внутреннего микроклимата, препятствует несанкционированному доступу. - С открытыми полками
Это может быть тепловая витрина для выпечки (например, пирогов или пиццы). Она напоминает стеллаж, из нее удобно доставать готовые блюда, так как нет необходимости отпирать и запирать дверцы.
По количеству ярусов
Большие витрины имеют несколько полок, на которых удобно размещать большое количество готовой продукции. Многоярусные агрегаты используют в крупных заведениях общественного питания, для небольших закусочных и кафе подходят одно-двухъярусные варианты.
По расположению
Тепловая витрина может быть горизонтальной и вертикальной.
Зачем покупают тепловые витрины
Многие работники предприятий общественного питания, в которых установлены тепловые витрины, отмечают универсальность и удобство их использования – приготовленное блюдо будет хранится на полке за стеклом весь рабочий день. Посетители закусочной или ресторана получают возможность рассмотреть и выбрать понравившееся блюдо. Картофель фри, булочки, маффины и другая выпечка на открытом воздухе не только быстро остывают, но и теряют свою «форму», становятся мягкими и не такими аппетитными, как сразу после жарки. Запасы заранее приготовленных блюд необходимо хранить горячими, а это удобнее всего делать именно при помощи тепловых витрин.
