Рассрочка на 12 месяцев
Рассрочка на 12 месяцев
Главная Каталог
Корзина
0 Избранное
0
Сравнить
Каталог
ФИЛЬТР
Фильтр Сбросить
Цена, руб
0.00
2431300.00
- Производитель
Все

Жарочные поверхности (открытые грили)

арт: 169177
В наличии
Master Lee ML-818
5 540
Китай
арт: 169139
В наличии
Airhot GE-550/F
6 090
Китай
арт: 169413
В наличии
Enigma IEG-818
6 120
Китай
арт: 169189
В наличии
Hurakan HKN-PSL550
6 240
Китай
арт: 169138
В наличии
EKSI HEG-818
6 310
Китай
арт: 303952
В наличии
GRC HEG-818A
6 370
Китай
арт: 169190
В наличии
GASTRORAG GH-EG-818E
6 430
Китай
арт: 169419
В наличии
ECOLUN EN 818
6 500
Китай
арт: 169137
В наличии
VIATTO EG-818H
6 570
Китай
арт: 169201
В наличии
Master Lee ML-821
6 650
Китай
арт: 169188
В наличии
ROAL WY-818
6 770
Китай
арт: 169192
В наличии
Foodatlas EG-818
6 810
Китай
арт: 303942
В наличии
GRC HEG-818
6 870
Китай
арт: 305557
В наличии
Crazy Pan CP-EGR550L
6 875
Китай
арт: 169205
В наличии
Hurakan HKN-PSR550
7 260
Китай
арт: 169176
В наличии
EKSI HEG-821
7 490
Китай
арт: 169203
В наличии
ROAL WY-821
7 630
Китай
арт: 169197
В наличии
Enigma IEG-821
7 770
Китай
арт: 169453
В наличии
GASTRORAG GH-EG-821E
7 900
Китай
арт: 169174
В наличии
EKSI HEG-820
7 990
Китай
арт: 169200
В наличии
Airhot GE-730/F
8 030
Китай
арт: 169904
В наличии
Rock Kitchen Top 730s
8 170
Китай
арт: 169452
В наличии
Hurakan HKN-PSL730
8 410
Китай
арт: 169950
В наличии
Rock Kitchen Top 550r
8 410
Китай
арт: 303965
В наличии
GRC HEG-821
8 550
Китай
арт: 302116
В наличии
REMTA R83, 50 см
8 640
Турция
арт: 169199
В наличии
ECOLUN EN 820
8 790
Китай
арт: 169730
В наличии
GASTRORAG GH-EG-820E
8 920
Китай
арт: 169196
В наличии
Airhot GE-730/FG
9 260
Китай
арт: 169400
В наличии
ECOLUN EN 822
9 430
Китай
арт: 169902
В наличии
Enigma IEG-822
9 490
Китай
арт: 169906
В наличии
EKSI HEG-822
9 540
Китай
арт: 169928
В наличии
Hurakan HKN-PSLR730
9 550
Китай
арт: 169905
В наличии
VIATTO EG-822H
9 780
Китай
арт: 303957
В наличии
GRC HEG-820
10 060
Китай
арт: 169997
В наличии
ROAL WY-822
10 200
Китай
арт: 194666
В наличии
Enigma IEG-350
10 250
Китай
арт: 169541
В наличии
VIATTO EG-548
10 300
Китай
арт: 169447
В наличии
Foodatlas EG-822
10 650
Китай
арт: 169539
В наличии
VIATTO EG-548-2
10 720
Китай
арт: 169445
В наличии
ATESY Таверна-2005 300 мм
11 250
Россия
арт: 302117
В наличии
REMTA R85, 70 см
11 298
Турция
арт: 302119
В наличии
REMTA R87 комбирированная, 50 см
11 298
Турция
арт: 169540
В наличии
ERGO VEG-836
12 270
Китай
арт: 303975
В наличии
GRC HEG-822
12 320
Китай
арт: 169591
В наличии
Starfood 821
12 340
Тайвань
арт: 169984
В наличии
Uret IZG 4
13 350
Турция
арт: 169985
В наличии
Assum TT-WE104
13 820
Китай
арт: 169440
В наличии
Assum TT-WE106
14 020
Китай
арт: 169538
В наличии
ERGO EG-618
14 280
Китай
арт: 302120
В наличии
REMTA R89 комбирированная, 70 см
15 036
Турция
арт: 302121
В наличии
REMTA RS96 гладкая, 70 см
15 036
Турция
арт: 169948
В наличии
ERGO EG-618-2
15 530
Китай
арт: 169439
В наличии
Grill Master Ф2ПЖЭ(КтЭ)
15 760
Россия
арт: 302118
В наличии
REMTA RS91, 100 см
16 972
Турция
арт: 169451
В наличии
Starfood 822
18 070
Тайвань
арт: 169911
В наличии
PYHL EG-610
19 340
Китай
арт: 203792
В наличии
Гриль-тэппанъяки Solis Teppanyaki Home
19 990
Италия
арт: 169910
В наличии
Roller Grill PSF 400 E
24 560
Франция
арт: 169603
В наличии
Kocateq GH610A
25 460
Ю. Корея

Компания Ресторатор предлагает купить жарочную поверхность для ресторана, фаст-фуда, столовой. В наличии большой ассортимент электрических, газовых, напольных и настольных аппаратов из России, Китая и Европы.

Общая характеристика жарочных поверхностей

Жарочные поверхности, именуемые по-другому аппаратами контактной обработки, отличаются по ряду признаков:

  1. Источнику энергии. Жарочная поверхность электрическая работает от напряжения 220 или 380 В. Газовые аппараты используют природный или сжиженный газ.
  2. Конструктивному исполнению. Все модели выполняются в двух вариантах установки — напольный и настольный.
  3. Количеству рабочих поверхностей. Аппараты имеют одну или две зоны нагрева.
  4. Материалу рабочей зоны: чугунная, стальная, стеклокерамическая.
  5. Рельефу поверхности, которая может быть гладкой, рифленой и комбинированной. Комбинированная жарочная поверхность состоит из двух частей — гладкой и рифленой.

Продукты готовятся без сковороды непосредственно на жарочной поверхности, что позволяет использовать минимальное количество жира, экономить электроэнергию и время на приготовление блюд в большом количестве.

Электрические жарочные поверхности

Оборудование выпускается с одной рабочей поверхностью, которая почти во всех моделях разделена на две зоны нагрева:

  • гладкая/гладкая;

  • рифленая/рифленая;

  • комбинированная — гладкая/рифленая.

Нагрев регулируется плавно одним или двумя (на каждую часть отдельно) переключателями. Это существенно расширяет возможности, позволяя готовить разные блюда в одно время.

До рабочей температуры (30 - 270°С) поверхность разогревается максимум 25 минут, затем терморегулятор поддерживает ее автоматически. Изделия с неразделенной на части рабочей поверхностью имеют мощность 3 кВт, с двумя — от 4,5 кВт до 12 кВт.

Жарочная поверхность электрическая оборудована по периметру защитным бортом, который не дает жиру разбрызгиваться при готовке пищи. Аппараты оснащены одним или двумя лотками, которые позволяют собирать жир.

Материал для изготовления — нержавеющая сталь, конструкция исполняется в настольном или напольном варианте.

Газовые жарочные поверхности

Нагрев рабочих зон осуществляется газовыми горелками. Температуру регулируют термостатом, поддерживающим в дальнейшем заданные параметры.

Как и электрические аппараты, промышленная жарочная поверхность газовая оснащена бортами и лотком для сбора жира. Корпус выполняется из нержавеющей стали. Для рабочей поверхности также используют нержавеющую сталь или двухслойный металл. Некоторые модели дополнительно оснащаются духовым шкафом.

Интернет-магазин Ресторатор предлагает подобрать и купить электрическую или газовую жарочную поверхность для Вашего бизнеса. Специалисты компании помогут с подбором оборудования, ответят на все интересующие вопросы.


Отменить
Введите запрос

Корзина

Ваша корзина пуста

Вверх