Веса порционные

• Весы порционные МАССА-К
• Весы порционные MAS
• Весы порционные CAS

Весы порционные - это измерительные устройства, применяемые для взвешивания ингредиентов для приготовления различных вкусностей, а также для формирования порций уже готовых блюд. Применяются на предприятиях общественного питания (различные кафе, рестораны, пиццерии, столовые), на малых и крупных предприятиях (хлебопекарные, колбасные и другие), в магазинах с собственным пищевым производством или в качестве весов на кассе. Отличаются широким диапазоном измерения, простотой настройки и обслуживания.

Конструкция

Классические порционные весы включают в себя следующие элементы (узлы):

• корпус;
• измерительная платформа;
• жидкокристаллический экран для вывода показаний;
• клавиатура для настройки режимов работы с кнопкой включения и выключения;
• электроизмерительный пружинный датчик;
• плата управления;
• аккумулятор (вместо него может быть обычный блок питания от сети).

Материалы

Корпус стандартно производится из полимеров (полиэтилен высокого давления, поливинилхлорид), также может использоваться металл (алюминий, легированная сталь). Измерительная платформа в обязательном порядке производится из нержавеющей стали (химическая инертность крайне важна при работе с пищевыми продуктами). 

Выбор

Прежде чем купить порционные весы обратите внимание на следующие характеристики:

• размеры (ширина, длина, высота) с массой - необходимы для встраивания в пространство рабочего помещения;
• диапазон измерений (обычно от 1 грамма до 30 кг);
• погрешность измерений (не более 0,1 грамма);
• температурный предел для работы (от -15 до +50 градусов Цельсия);
• наличие защиты от влаги (желателен, особенно в общепите, где часто взвешивают емкости с жидкостями);
• мощность (сколько энергии потребляет и насколько хватит батареи);
• наличие вычислительного режима (вычитание веса тары, процент в общей массе и другие операции).

Приобрести весы электронные порционные вы можете в магазине RESTORATOR, вас ждет широкий выбор моделей, демократичная ценовая политика, рассрочка. Помимо всего, вы можете рассмотреть к покупке другие виды весов и прочее оборудование для пищевой сферы