Багетоформующие машины

Багетоформующие машины

Любое хлебопекарное производство нуждается в использовании большого разнообразия современной техники, это необходимо для увеличения ассортимента и объема продукции. Чем больше выбор предприятие может предложить, тем больше постоянных клиентов оно и получит. Многие из нас любят французский хрустящий багет, внутри которого нежный и пышный мякиш. Для его приготовления не обойтись без установки современной багетоформующей машинки. 

Именно поэтому, на многих современных предприятиях по производству хлеба устанавливается многофункциональное оборудование для выпечки разного вида изделий.

Благодаря этому, производители могут удовлетворить любые потребности своих клиентов. 

Принцип работы 

Принцип работы устройства заключается в следующем: на верхней части машины устанавливается двойной тестозакаточный тракт, в конструкции которого есть два листа – удлинителя. При изменении расстояния между верхним и нижним листом – удлинителем можно настроить оборудование на разный вид хлеба.  

При выпечке булочек свою роль играет устройство для выгрузки продукции, выпечка не проходит по второй ветви тестозакаточного тракта. Встроенный маховик позволяет сформовать аккуратные концы изделий. 

Особенности конструкции

Как и в любом другом устройстве, в багетоформовочной машине есть свои преимущественные особенности:

• качественные узлы и комплектующие;
• надежная и прочная конструкция оборудования;
• идеальная совместимость техники с другим хлебопекарным оборудованием, представленным на современном рынке.

В конструкции есть несколько основных элементов, на которые важно обратить внимание:

• узел раскатки заготовок: включает подающий и раскатной вал, изготовленный из высококачественного антиадгезионного полимера;
• корпус – основной материал нержавеющая сталь высокого качества;
• наличие скребков на раскатных валках;
• транспортерные ленты изготовлены из полушерстяного полотна.

Рогаликовые типы оборудования оптимальны для напольной установки, в их конструкции есть специальная подставка с колесными опорами. Это особенно удобно, когда есть необходимость перемещения техники в другое место. При необходимости ее можно устанавливать просто на столе, не используя подставку. Все зависит от свободного пространства в производственном помещении, а также удобства использования.

Оборудование в интернет-магазине

К выбору багетоформующей машины следует подходить с особым вниманием, необходимо учесть ее мощность, производительность, материал изготовления и другие характеристики. Важную роль играет и место ее использования: если речь идет о небольшом кафе, то вполне будет достаточно более простой модели, а если говорить о промышленном производстве, то предпочтение стоит отдать более мощным и габаритным вариантам.


На сайте RESTORATOR представлен огромный ассортимент производственного оборудования, где найдется оптимальная техника для любых целей. Можно не сомневаться в качестве устройств, все модели от известных производителей. Кроме этого, продавец предоставляет долгосрочную гарантию на товар, поэтому вы можете не сомневаться в том, что он прослужит долго.  

При необходимости можно воспользоваться услугой менеджеров магазина, они помогут подобрать наиболее оптимальную модель. Достаточный опыт позволяет им точно подбирать оборудование, учитывая предпочтения клиентов. Есть возможность оформления покупки в рассрочку или кредит. Можно воспользоваться также доставкой покупки, что особенно актуально для габаритных товаров.